Skip to main content

Auteur: LiemerstrotsAdmin

Eet Lokaal

Eet Lokaal


Over ons

In het historische pand aan de Wittenburgstraat vind je EetLokaal. Nada & Herzog, Linda & Pablo en hun team heten je van harte welkom. Of je nu voor een hapje en drankje op de binnenplaats komt, of een uitgebreid diner komt beleven omringt door een kunst expositie, de sfeer en gezelligheid maken dit tot een leuke ervaring.

Het wisselende menu is sterk afhankelijk van de beschikbaarheid van lokale producten.  Kwaliteit en smaak staan voorop. 

Dat men dit weet te waarderen is wel duidelijk uit de diverse publieks en vakprijzen die het EetLokaal team elke keer weer in de wacht weten te slepen.

 

Contact

Markt 25 (Wittenburgstraat), 6901 AH  Zevenaar
0316 – 24 24 09 

Leer ook kennen

Lees verder

Dykhoeve Herwen

Dykhoeve Herwen


Over ons

Jeroen en Gerdien Stuyt zijn in 2017 begonnen met Dykhoeve met de overtuiging op een duurzame en natuurlijke manier voedsel te produceren in een ecosysteem zonder afval stromen. Na het aanplanten van een voedsel bos zijn de weides ingezaaid met gras/kruidenmengsels voor de koeien. De varkens scharrelen zelf voor hun eten. Dit omvat zowel boven als ondergronds de diverse klaver, knol, kool en graangewassen. Door roulatie van percelen, dieren en aanplanting wordt een ecosysteem opgebouwd waarin de afzonderlijke takken elkaar ondersteunen en aanvullen.  

Jeroen en Gerdien organiseren regelmatig open dagen en activiteiten waarbij de mogelijkheid is om op het bedrijf rond te kijken. De beleving en betrokkenheid van de consument is een belangrijk onderdeel in de bedrijfs filosofie. Het vlees van Dykhoeve is te koop in de boerderijwinkel, de webshop en diverse landwinkels en horeca.

Contact

Polderdijk 75, 6914 KK Herwen
06-10350122

Leer ook kennen

Lees verder

De Kaastobbe

De Kaastobbe

Na het overnemen van het melkveebedrijf van zijn ouders zijn Daniëlle en Henk in 2017 kaas gaan maken. Alhoewel de kaasmakerij relatief jong is, is de hoge kwaliteit en heerlijke smaak niet onopgemerkt gebleven. In de loop der jaren is de Duuvese Kaas van de Kaastobbe een begrip geworden.   

Daniëlle maakt twee maal per week kaas. Door melk te verhitten, stremsel en zuursel toe te voegen, wordt kaas van de boerderij geproduceerd. Kaas van de Kaastobbe is een ambachtelijke kaas vrij van conserveringsmiddelen, geur, kleur of smaakstoffen. Een bezoek aan de Kaastobbe laat je kennismaken met de diverse Duuvese kazen en kruiden kazen.

De Kaastobbe

Streekgenoot | Boerderijwinkel

Henk en Daniëlle Vuulink
Kosterstraat 11
6923 RM Duiven

Ontdek nog meer Streekgenoten van Liemers Trots

Lees verder

Brasserie Een Mooie Dag

Brasserie Een Mooie Dag


Over ons

Wij zijn Patricia en Edwin. Wij zijn de eigenaren van   Brasserie Een Mooie Dag. Het is dé plek in Duiven waar je gastvrijheid echt beleeft. Wij genieten er namelijk van om onze gast het gevoel van Een Mooie Dag te geven.

In onze open keuken werken wij uitsluitend met verse ingrediënten die wij zoveel mogelijk uit de streek halen. Van de bron direct naar het bord, en dat proef je! Iedere 4 maanden wijzigen wij onze complete menukaart, aangepast aan het seizoen en de verkrijgbaarheid van streekproducten.

Kom lekker ongedwongen genieten bij Brasserie Een Mooie Dag.

Contact

Remigiusplein 17, 6921 BV Duiven
0316-253546

Leer ook kennen

Lees verder

Biologisch Melkveebedrijf De Klaver

Biologisch Melkveebedrijf De Klaver

Over ons

In het lommerrijke groen op landgoed Bingerden kun je boerderij de Klaver vinden. Astrid en Wilbert Crijsen  hebben een biologisch melkveebedrijf met 70 Fleckvieh koeien en 40 stuks jong vee. Flechvieh is een ras dat zeer geschikt is voor zowel melk als vlees.  Op de boerderij kun je elke dag verse melk kopen van de melktap. Vleespakketten zijn te bestellen via de website van de Klaver.                                                                  Astrid en Wilbert hebben bewust gekozen voor een biologische vorm van boeren. Het is een schone en duurzame vorm van landbouw waar de dieren meer ruimte krijgen en waar geen chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest worden gebruikt.   Wil je dit van nabij meemaken? Astrid en Wilbert hebben ook een leuke B&B en een self catering blokhut te huur.

Biologisch Melkveebedrijf de Klaver

Streekgenoot | Boerderijwinkel

Astrid en Wilbert Crijsen
Bingerdenseweg 17, 6986 CE Angerlo

Telefoon: 0313-482581     e-mail: deklaver@rumaweb.n

Ontdek nog meer Streekgenoten van Liemers Trots

Lees verder

Boerderij Köning

Kaasmakerij van Boerderij Köning


Over ons

Bij kaasmakerij Köning is Christine de meester kaasmaker. Al vele jaren maakt zij met veel passie bijzondere kazen die regelmatig in de prijzen vallen. Het melkveebedrijf van boerderij Köning levert de van de rauwe melk direct aan de kaasmakerij zodat deze vers kan worden verwerkt. 

Christine heeft haar zachte witte florakazen namen gegeven als Witte van Köning, Petemoei, Kameraadje, Bolle en Paölke. De unieke smaak smaak van elk van deze kazen weerspiegelt het vakmanschap en de liefde voor de natuur. 

Paölke is een Liemers woord voor weidepaaltje. Het is de geliefde jaagplek van de steenuil. Het is ook de inspiratie voor een lactische witte kaas de gemaakt wordt door het verzuren van de melk met weinig toegevoegd stremsel . Het resultaat is een smeuïge witte kaas met een smaak en geur die doen denken aan het buitenleven.

Ontdek meer hierover over de rauwmelkse kazen op de website van Christines kaasmakerij 

Contact

Eldrikstraat 7, 6968CC Laag Keppel
06-20429052

Leer ook kennen

Lees verder

Buffelboerderij Arns

Buffelboerderij Arns

Over ons

Iedereen kent de Mozzarella die uit Italië komt. Maar ook in de Liemers wordt heerlijke Mozzarella gemaakt door het familie bedrijf Buffelboerderij Arns. Anita en Gert-Jan houden sinds 2003 de buffels en aan de andere kant van het erf wordt door Maarten de mozzarella en yoghurt buffaletta gemaakt.   De buffels worden in de ochtend gemolken, de melk gaat direct naar de kaasmakerij en aan het eind van de dag is de mozzarella klaar. 

Omdat mozzarella vers het lekkerst is, wordt direct aan de horeca geleverd zonder tussen handel.   De Buffelshop is open op vrijdag en zaterdag, en daar verkoopt Anita zowel buffel kaas, yoghurt als ook vlees. En kom gerust voor een Buffel-knuffel.

Buffelboerderij Arns

Streekgenoot | Boerderijwinkel

Anita Arns
Kortslag 2, 6903 PB Zevenaar

Telefoon: 0316-334369  e-mail: gjarns@hetnet.nl

Route

Buffelschop

Ontdek nog meer Streekgenoten van Liemers Trots

Slagerij-worstmakerij Gerritschen

De verwerking van zowel runderen als varkens gebeurt in de eigen slagerij en worstmakerij.

Zo weten we niet alleen waar het vlees vandaan komt maar verwerken we ook authentieke bereidingswijzen en recepten in al onze producten. Kwaliteit én ambacht, dat proef je.

Meer informatie

Slagerij-worstmakerij Gerritschen

Streekgenoot | Boerderijwinkel

Franz Gerritschen
Didamsestraat 3
6901 HA Zevenaar

Ontdek nog meer Streekgenoten van Liemers Trots

Leer ook kennen

Lees verder