Ik ben Kitty Holleman en ik verwerk en verkoop het vlees rechtstreeks van ons familiebedrijf Holleman. De varkens worden groot gebracht in de varkenshouderij, daarna worden ze rechtstreeks naar de slachterij vervoerd. De kennis en kunde van het slagers vak heb ik opgedaan bij diverse ambachtelijke slagers. En dit vakman/vrouw schap proef je in het eind product. Het vlees wordt bereid precies zoals de klant het graag wil en besteld heeft. Er is een basis assortiment aan vleesproducten, aangevuld met seizoensproducten. Bijvoorbeeld beenham, gourmetschalen, BBQ pakketten en nog veel meer.
Met recht een streekproduct met het predicaat Liemers Trots.